Eventcatering in NRW
Willkommen bei AS-Management Eventcatering – Mehr als Catering!Eventcatering oder Catering – was benötigen Sie?
Eventcatering & Fullservice
Für größere Veranstaltungen, Firmenevents oder öffentliche Anlässe, bei denen mehr als gutes Essen gefragt ist.
Wir übernehmen auf Wunsch die komplette Organisation:
von Catering und Getränken über Technik, Zelte, Bühnen und Theken bis hin zu Personal, Mobiliar und Sanitärlösungen.
Wenn Sie eine ganzheitliche Eventlösung suchen – professionell geplant und zuverlässig umgesetzt – sind Sie hier richtig.
Reines Catering
Sie benötigen ausschließlich gutes Essen für Ihre Feier oder Ihr Firmenevent – ohne Technik, Ausstattung oder zusätzliche Eventplanung?
Dann finden Sie auf unserer Catering-Seite passende Buffet-, Menü- oder Fingerfood-Konzepte – klar kalkuliert, zuverlässig geliefert und ohne zusätzliche Eventorganisation.
So läuft Eventcatering bei uns ab – strukturiert & planbar
Gutes Eventcatering beginnt lange vor dem ersten Gang.
Wir begleiten Sie von der ersten Idee bis zur Umsetzung vor Ort – mit klaren Abläufen, festen Ansprechpartnern und verlässlicher Planung.
1. Anfrage & erste Einschätzung
Sie schildern uns Anlass, Gästezahl und Rahmenbedingungen.
Auf dieser Basis klären wir, ob reines Catering ausreicht oder eine umfassendere Eventlösung sinnvoll ist.
2. Konzept & Planung
Wir entwickeln ein passendes Catering- und Ablaufkonzept – abgestimmt auf Location, Timing und Eventcharakter.
Speisen, Serviceformate und Logistik werden dabei sinnvoll kombiniert.
3. Abstimmung & Vorbereitung
Details werden gemeinsam abgestimmt: Ablaufzeiten, Aufbau, Servicepersonal, Technik oder Infrastruktur.
Sie erhalten ein klares Angebot ohne Überraschungen.
4. Umsetzung & Betreuung vor Ort
Am Veranstaltungstag kümmern wir uns um Aufbau, Ablauf und Catering.
Unser Team arbeitet eingespielt im Hintergrund – damit Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können.
So setzen sich unsere Eventcatering-Konzepte zusammen
Je nach Anlass, Gästezahl und Rahmen kombinieren wir Speisen, Service und Abläufe individuell.
Die folgenden Konzepte zeigen typische Bausteine unserer Eventcatering-Lösungen, die flexibel miteinander kombiniert werden.
Grillcatering & Show / Kurs
Grillcatering ist mehr als die Verpflegung Ihrer Gäste – es ist ein sichtbarer Teil des Events.
Wir realisieren professionelles Grillcatering für Firmenevents, Betriebsfeste, Sommerfeste, Einweihungen und Produktpräsentationen in NRW – abgestimmt auf Anlass, Ablauf und Rahmen der Veranstaltung.
Die Speisen werden frisch vor Ort zubereitet und live gegrillt. Unsere erfahrenen Grill- und Servicecrews sorgen für einen reibungslosen Ablauf, während Ihre Gäste den Grillprozess bewusst wahrnehmen können – auf Wunsch auch als moderierte Grillshow oder interaktives Format.
Bei der Auswahl der Zutaten legen wir großen Wert auf Qualität und Verlässlichkeit. Hochwertiges Fleisch, frische Beilagen und klar strukturierte Abläufe bilden die Grundlage für ein stimmiges Gesamtbild – passend zum Charakter Ihrer Veranstaltung.
Je nach Budget und Eventformat bieten wir sowohl hochwertiges Show-Grillcatering als auch klassisches Grillcatering in bewährter Qualität an. Beide Varianten werden professionell umgesetzt und von erfahrenem Personal betreut.
Unsere Grillcatering-Konzepte lassen sich flexibel kombinieren und auf Wunsch erweitern – zum Beispiel um:
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komplette Grill- und Servicecrews
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individuelle Speiseauswahl
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Live-Grillen und Ausgabe direkt vor Ort
So entsteht ein Grillcatering, das sich nahtlos in Ihr Event integriert – strukturiert geplant, zuverlässig umgesetzt und passend zu Gästen, Ablauf und Budget.
Klassisches Buffet & Live-Cooking
Buffetkonzepte sind vielseitig einsetzbar und besonders geeignet für strukturierte Veranstaltungen mit klaren Abläufen.
Wir realisieren individuelle Buffetlösungen für Firmenevents, Betriebsfeste, Einweihungen und Sommerfeste – abgestimmt auf Anlass, Gästezahl und organisatorischen Rahmen.
Die Bandbreite reicht von klassischen Buffets bis zu modern interpretierten Konzepten. Auf Wunsch ergänzen wir das Buffet durch Live-Cooking-Stationen, an denen Speisen frisch vor Ort zubereitet werden. So entsteht neben verlässlicher Verpflegung ein sichtbarer, hochwertiger Bestandteil des Events.
Je nach Anspruch und Budget arbeiten wir mit ausgewählten Catering-Partnern, die unterschiedliche kulinarische Schwerpunkte abdecken. Dadurch lassen sich sowohl hochwertige Buffet- und Live-Cooking-Konzepte als auch solide, budgetorientierte Varianten realisieren – stets professionell geplant und zuverlässig umgesetzt.
Wir verzichten bewusst auf feste Speise- oder Preiskataloge. Jede Veranstaltung bringt eigene Anforderungen mit sich – etwa hinsichtlich Ablauf, Gästeprofil oder Budgetrahmen. Ihre Anfrage stimmen wir daher individuell mit einem passenden Catering-Partner ab und erstellen ein transparent kalkuliertes Angebot, das zu Ihrem Event passt.
Auf Wunsch übernehmen wir das komplette Buffet-Setup inklusive Buffet- und Ausgabestationen, Warmhaltegeräte, Servicepersonal sowie – falls erforderlich – Zelte oder Pavillons
So entsteht ein Buffet- oder Live-Cooking-Konzept, das sich nahtlos in Ihre Veranstaltung integriert.
Vielfalt und Innovation
NRW steht für unterschiedliche Branchen, Kulturen und Veranstaltungsformate – diese Vielfalt spiegelt sich auch in unseren Eventcatering-Konzepten wider.
Gemeinsam mit ausgewählten Catering-Partnern entwickeln wir individuelle Menü- und Foodkonzepte, die sich flexibel an Anlass, Zielgruppe und Ablauf anpassen. Das Spektrum reicht von klassischen Gerichten über internationale Küche bis hin zu modernen, kreativen Food-Ideen.
Entscheidend ist dabei nicht nur der Geschmack, sondern auch die Präsentation und Einbindung in das Veranstaltungskonzept. Speisen, Ablauf und Service werden so abgestimmt, dass sie den Charakter Ihres Events unterstützen und sich harmonisch in das Gesamtbild einfügen.
Süßspeisen & Desserts
Desserts bilden häufig den Abschluss eines gelungenen Events – entsprechend sorgfältig planen wir auch diesen Bereich.
Ob klassisch, modern oder außergewöhnlich: Gemeinsam mit unseren Catering-Partnern stellen wir Dessertkonzepte zusammen, die auf Gästezahl, Ablauf und Stil der Veranstaltung abgestimmt sind. Möglich sind unter anderem Dessertgläser, Kuchenvariationen, Sweet Tables oder Live-Stationen wie Crêpes-, Waffel- oder Eisangebote.
Auch im Dessertbereich stehen Qualität, Präsentation und reibungslose Abläufe im Vordergrund. Zutaten, Serviceform und Timing werden gezielt geplant, sodass der süße Abschluss nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch organisatorisch nahtlos in das Event eingebunden ist.
Food Trucks – flexibel, modern und zuverlässig umgesetzt
Foodtrucks eignen sich besonders für Veranstaltungen, bei denen es locker, kommunikativ und trotzdem professionell zugehen soll. Gemeinsam mit ausgewählten Partnern stellen wir – abhängig von Anlass, Gästeprofil und Ablauf – das passende Foodtruck-Konzept zusammen.
Das Angebot reicht von klassischen Currywurst- und Pommes-Trucks (auf Wunsch mit besonderen Saucen) über Burger-, Bowl- oder Streetfood-Konzepte bis hin zu vegetarischen und veganen Varianten. Auch Eis- und Dessert-Trucks lassen sich als ergänzender Baustein oder süßer Abschluss integrieren.
Bei der Auswahl unserer Foodtruck-Partner legen wir großen Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Eventerfahrung. Der Markt ist groß – nicht jeder Anbieter ist für Veranstaltungen mit vielen Gästen oder engem Zeitfenster geeignet. Deshalb arbeiten wir bewusst mit Trucks, die auch bei hohem Gästeaufkommen konstant arbeiten, saubere Abläufe gewährleisten und den professionellen Eventbetrieb kennen.
Für einen reibungslosen Einsatz klären wir die technischen und organisatorischen Rahmenbedingungen frühzeitig. Je nach Konzept benötigen Foodtrucks Starkstromanschlüsse – ein autarker Betrieb ist zwar häufig möglich, reicht bei größeren Ausgabemengen jedoch nicht immer aus.
Auch die Abrechnung erfolgt transparent und planbar. In der Regel wird eine vorab definierte Menge vereinbart, sodass Kosten und Leistung klar kalkulierbar sind. Eine Abrechnung nach Verbrauch ist grundsätzlich möglich, wird jedoch meist nur bei sehr großen Veranstaltungen sinnvoll eingesetzt und individuell abgestimmt.
Professioneller und diskreter Service
Ein erfolgreiches Event erfordert mehr als gutes Essen. Unser erfahrenes Servicepersonal sorgt für einen reibungslosen Ablauf im Hintergrund – aufmerksam, freundlich und stets situationsgerecht.
Diskretion, Zuverlässigkeit und Professionalität stehen dabei für uns an erster Stelle. So können Sie sich ganz auf Ihre Gäste und den Anlass konzentrieren, während wir für einen souveränen Service sorgen.
Warum wir ohne feste Speise- & Preislisten arbeiten
Jede Veranstaltung ist anders – deshalb verzichten wir bewusst auf feste Speise- oder Preiskataloge.
Statt Standardpaketen entwickeln wir gemeinsam mit unseren erfahrenen Catering-Partnern individuelle Konzepte, die sich an Anlass, Gästezahl, Ablauf und Budget orientieren.
So erhalten Sie ein transparent kalkuliertes Angebot, das wirklich zu Ihrer Veranstaltung passt.
Nachhaltigkeit im Fokus
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern fester Bestandteil unserer Arbeitsweise. Wir achten auf umweltfreundliche Verpackungen, vermeiden unnötigen Kunststoff und planen Mengen so, dass Lebensmittelverschwendung möglichst reduziert wird.
So verbinden wir verantwortungsbewusstes Handeln mit professionellem Eventcatering – ohne Kompromisse bei Qualität oder Genuss.
Ein Event, das Eindruck hinterlässt
Mit unserem Eventcatering in NRW wird Ihre Veranstaltung zu einem kulinarischen Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Ob Kick-off, Firmenjubiläum oder Betriebsfest – wir begleiten Ihr Event gastronomisch auf hohem Niveau und mit einem sicheren Gespür für Abläufe und Atmosphäre.
Sie planen ein Event in NRW?
AS-Management Eventservice – Planung, Organisation & Umsetzung aus einer Hand. Sie wissen bereits, was Sie benötigen – oder wünschen eine persönliche Beratung? Wenn Sie konkrete Mietartikel für Ihr Event suchen, finden Sie in unserer Mietartikel-Infoseite eine strukturierte Wenn Sie eine individuelle Lösung, Beratung oder ein komplettes Eventkonzept wünschen, Gern beraten wir Sie persönlich – telefonisch oder direkt bei Ihnen vor Ort. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Ein Ansprechpartner. Klare Abläufe. Verlässliche Umsetzung.
Übersicht mit Technik, Mobiliar und Eventequipment.
stellen Sie uns gern direkt eine unverbindliche Anfrage – wir melden uns kurzfristig persönlich bei Ihnen zurück.
Telefonisch unter 0201 / 50 50 40 oder per E-Mail an info@as-management.com